Beras merah adalah jenis beras yang memiliki berbagai kandungan vitamin terutama Vit B dan Vit E. Beras merah baik untuk tubuh dikarenakan kaya akan serat alami, gizi, vitamin, dan kandungan mineral yang tinggi. Selain itu, beras merah juga mengandung berbagai zat seperti fenolat yang merupakan antioksidan kuat, selenium, dll. Khasiat beras merah untuk kesehatan telah dikenal sejak tahun 2800 SM. Para tabib zaman itu percaya bahwa beras merah memberi efek medis yang menenangkan. Penulis-penulis Asia Timur pun menyatakan beras merah mempu mengusir penyakit karena keseimbangan alamiahnya. Khasiat beras merah juga dibuktikan ilmuwan masa kini yang menyatakan bahwa beras merah merupakan sumber antioksidan yang baik. Kandungan selenium yang terdapat pada beras merah juga berperan untuk mencegah kanker dan penyakit degeneratif lainnya.
No comments:
Post a Comment